TALLER DE DE NUTRICIÓN ORTOMOLECULAR EN SISTEMA GASTROENTÉRICO


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TALLER DE NUTRICIÓN ORTOMOLECULAR EN SISTEMA GASTROENTÉRICO

Nuestro profesor Enric Ser (Diplomado en Terapias Naturales. Dr. in Naturopathy por la American University of Natural Medic (Florida). Profesor de programas de postgrado y Formación Continua en la universidad. Premio Nacional en Investigación e Innovación Educativa otorgado por el Ministerio de Educación y Ciencia); nos muestra en qué consiste y qué aprenderemos con el taller: Nutrición Ortomolecular en el sistema gastroentérico.

Este Taller parte de dos campos científicos:

  • La Terapia Ortomolecular o tratamiento curativo a partir de una concepción nutricional según la cual (como diría su fundador Linnus Pauling-1962) se trata de aportar, junto a una correcta dieta, al organismo las cantidades adecuadas de moléculas nutricionales de todo tipo para restablecer la normalización bioquímica del organismo. Esto incluye vitaminas, minerales, aminoácidos, ácidos grasos, probióticos, fibra dietética, principios fitoterapéuticos o de origen animal.
  • La Gastroneterología o apartado de la ciencia médica aplicado a la curación de los padecimientos del tracto digestivo: boca, esófago, estómago, intestino delgado e intestino grueso junto a sus correlaciones con vísceras tan importantes como hígado, riñones, bazo o con sistemas biorreguladores tales como el Sistema Endocrino, el Nervioso o el Inmune.

El curso tiene carácter de Taller por lo que se ha diseñado para la participación constante de sus participantes. El diseño de la sala en forma de foro clásico, las invitaciones constantes a participar por parte de su moderador, la posibilidad de interrumpir en cualquier momento y de aportar experiencias o casos clínicos para su resolución o debate son constantes. Se aportan principios nutrientes y los nombres comerciales de mercado más efectivos, cómo encontrarlos, cómo tomarlos y en qué dosis.

¿Qué tratamientos tocaremos durante el taller?

Veremos muchos tratamientos clínicos en gastroenterología durante las 10 horas de duración del Taller. Un ejemplo podría ser el famoso estreñimiento, que hace que en las oficinas de farmacia y dietética, los LAXANTES sean de los preparados más solicitados junto a antiálgicos tipo paracetamol o ibuprofeno. Pues bien el estreñimiento supone visiones muy distintas según el enfoque terapéutico ya que nos puede estar indicando en la CONSULTA:

  • Pobreza de la dieta en fibra dietética (entonces incluimos este principio en el tratamiento)
  • Acompañada con disbacteriosis, en cuyo caso acompañamos en el tratamiento un pre-probiótico.
  • Pobreza enzimática a causa de actividad del hígado o el bazo descendidos. En ese caso, recomendamos enzimas digestivas.
  • Condición espástica del intestino (en especial trataremos el Síndrome del Colon Irritable) en cuyo caso hay que normalizar sistema nervioso con aportes nutricionales, fitoterapéuticos, homeopáticos que puedan corregirlo. Aceite esencial de menta (Mentha piperita L.) por ejemplo es un buen corrector junto a plantas moderadoras como la alcaravea (Carum carvi L.).
  • Disfunción endocrina ya que estómago e intestino también se encuentran mediados por el sistema endocrino-regulador; por ejemplo los mecanismos derivados de una correcta síntesis de serotonina; en cuyo caso orientamos al paciente a las proteínas del lactosuero o al preparado 5-HTP.

¿Qué veremos en el taller?

El plan de trabajo del Taller es el siguiente aunque ambicioso, esperamos dar su mayor parte:

  • Breve descripción y particularidades del Sistema Gastroentérico.
  • Enfermedades y tratamiento de las enfermedades de boca, esófago, estómago y duodeno.
    • Aftas bucales
    • Hernia de hiato
    • Gastritis aguda y crónica
    • Úlcera gástrica
  • Enfermedades Inflamatorias del Intestino
    • ¿Por qué se inflama el intestino?
    • Cómo alimentarse correctamente
    • Candidiasis Intestinal
    • Colitis Ulcerosa
    • Enfermedad de Crohn
    • Síndrome del Colon Irritable
    • Diverticulitis y diverticulosis
  • Dietas del Dr. Jean Seignalet (Dieta Ancestral) y la Dra. Elaine Gottschall (Dieta de Carbohidratos Específicos)
  • Alergias, intolerancias y sensibilidades alimentarias. Tests que se realiza
  • Para acabar diremos que se trata de un taller de carácter práctico-teórico, que propone orientaciones dietéticas y tratamientos ortomoleculares efectivos junto a algunas pinceladas clínicas de Fitoterapia, Homeopatía, sales de Schüssler o Flores de Bach, etc… que están dando buenos resultados en las consultas de Terapia Natural más avanzadas. Es un taller abierto a todos: desde profesionales interesados en ver diferentes posibilidades de abordaje terapéutico para enriquecer su instrumental curativo hasta personas de la calle interesadas por motivos personales o familiares en la sanación de este tipo de alteraciones y enfermedades.

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Una respuesta a TALLER DE DE NUTRICIÓN ORTOMOLECULAR EN SISTEMA GASTROENTÉRICO

  • patricia zarco dijo:

    Hola! me interesaria mucho asistir a éste taller, veo que hace ya un año de esta publicación, quisiera saber si durante este año harán un taller igual o similar. gracias

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