Terapia Ortomolecular en obesidad y síndrome metabólico



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Terapia Ortomolecular en obesidad y síndrome metabólico

Enric Ser, Diplomado en Terapias Naturales. Dr. in Naturopathy por la American University of Natural Medic (Florida/EUA). Profesor titular del área de Terapia Ortomolecular en ISMET. Profesor de programas de postgrado y Formación Continua en la universidad. Premio Nacional en Investigación e Innovación Educativa (Ministerio de Educación y Ciencia).; Nos presenta su nuevo taller: Ortomolecular en Sobrepeso y Obesidad online

La Terapia Ortomolecular o tratamiento curativo a partir de una concepción nutricional según la cual (como diría su fundador Linnus Pauling, 1962) se trata de aportar al organismo, junto a una correcta dieta, las cantidades adecuadas de moléculas nutricionales de todo tipo para restablecer la normalización bioquímica del organismo. Esto incluye vitaminas, minerales, aminoácidos, ácidos grasos, probióticos, fibra dietética, principios fitoterapéuticos o de origen animal.

Actualmente (2013) en España se da una incidencia del 13,4% de obesos y un 19,3% de sobrepesos entre la población adulta. La obesidad es prevalente en hombres mientras que el sobrepeso es prevalente en mujeres. Por su parte la obesidad es un fenómeno que empieza a afectar a nuestra población infantil de manera preocupante. El Informe Aladino realizado por la AESAN (Agencia de Seguridad Alimentaria y Nutrición, 2011) sobre 8000 niños españoles señala que el sobrepeso afecta al 26,1% mientras que la obesidad se eleva al 19,1% en las edades de 6 a 9 años.

Son muchos los pacientes que vienen a la consulta manifestando que se les recomendó algún suplemento en la temporada anterior y que aunque perdieron peso lo recuperaron rápidamente. ¿A qué se debe este fenómeno tan habitual?… A que, con toda probabilidad, tomaron algún tipo de suplemento que les ayudó a eliminar agua, músculo y poca grasa… Este es el motivo por el cual en la siguiente temporada (“operación bañador”) volviendo a tomar el mismo suplemento no pierden peso ya que el núcleo central de la pérdida de peso se encuentra en el mantenimiento y/o incremento de la masa muscular que es la responsable de “quemar” literalmente las grasas. Por otro lado perder peso entraña no sólo una dieta junto a un suplemento sino también actividad física, reducir el estrés y mantener una actitud mental positiva y de autoaceptación de las propias limitaciones personales.

El curso tiene carácter de Taller por lo que se ha diseñado para la participación constante de sus participantes. El diseño de la sala en forma de foro clásico, las invitaciones constantes a participar por parte de su moderador, la posibilidad de interrumpir en cualquier momento y de aportar experiencias o casos clínicos para su resolución o debate son constantes. Se aportan principios nutrientes y los nombres comerciales de mercado más efectivos, cómo encontrarlos, cómo tomarlos y en qué dosis.

En este seminario se trabajarán las claves que permiten, de manera efectiva, la pérdida de peso y el mantenimiento de una masa muscular adecuada para cada tipología de obesidad/sobrepeso ya que la individualización del tratamiento es otra de las condiciones esenciales del éxito.

También profundizaremos en el nuevo Síndrome Metabólico o Síndrome X que llega a afectar a un 20% de la población española pero que, en cambio, se encuentra subdiagnosticada. Sus principales síntomas son aumento de peso en especial alrededor de la cintura, tendencia al aumento de tensión arterial, incremento de azúcar en sangre y tasas de colesterol y/o triglicéridos elevados.

El plan de trabajo del Taller es el siguiente:

  • Definición de Sobrepeso y Obesidad
  • Epidemiología de Sobrepeso y Obesidad
  • Medidas de Sobrepeso y Obesidad: Grasa Visceral, Grasa parda y blanca
    Factores de Sobrepeso y Obesidad
  • Orientaciones Generales
  • Orientaciones Dietéticas
  • Dieta Disociada en Sobrepeso y Obesidad
  • Dieta cetogénica
  • Suplementación Nutricional en Sobrepeso y Obesidad
  • Quemadores de grasa (Fat burners)
  • Tratamiento diversificado: Obesidad Lipogénica (Suplementación)
  • Tratamiento diversificado: Obesidad Endocrina
  • Síndrome Metabólico (Definición, Sintomatología, Diagnosis, Pronóstico, Suplementación)
  • Dieta adelgazante mixta, cetogénica ,Dieta del Dr Dukan, etc.
  • Bibliografía y accesos telemáticos recomendados

Para acabar diremos que se trata de un taller de carácter práctico-teórico, que propone orientaciones dietéticas y tratamientos ortomoleculares efectivos junto a algunas pinceladas clínicas de Fitoterapia, Homeopatía, sales de Schüssler o Flores de Bach, etc… que están dando buenos resultados en las consultas de Terapia Natural más avanzadas. Es un taller abierto a todos: desde profesionales interesados en ver diferentes posibilidades de abordaje terapéutico para enriquecer su instrumental de tratamiento hasta personas de la calle interesadas por motivos personales o familiares en el abordaje de estas alteraciones del metabolismo.

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