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Ver_Salud & Probióticos & Alimentación. Una visión integradora

Presentación

Las implicaciones de la microbiota intestinal en la fisiología humana son cada día más evidentes. Conocer sus mecanismos de acción y los recursos que ofrece el correcto manejo de la alimentación son factores esenciales en el cuidado de la salud.


Impartido

Maria Josep Rosselló Borredà
Ingeniero Químico por el Institut Químico de Sarrià. Ingeniero del Medio Ambiente, Ecología y Gestión Ambiental y Especialista en Dietética, con un extenso historial de especialidades en Nutrición Humana. Director del Grado de Nutrición Humana y Dietética de la Facultad de Ciencias de la Salud Blanquerna de la Universitat Ramón Llull de Barcelona a partir del año 2003 hasta al 2012. Es miembro de la Sociedad Española de Nutrición y de la Associació Catalana de Ciències de la Alimentació (Institut d’Estudis Catalans). Ha realizado una amplia labor de divulgación de la dietética a través de diferentes medios: conferencias, prensa, radio y televisión. Ha editado numerosos libros sobre nutrición entre los que destacan: “Comida Sana”, “Comida amiga”, “Comer para Crecer”, “Comer para Vivir”, y “La Importància de menjar sa i saludable”.


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