Nutrición Ortomolecular
Complementación nutricional
Modalidad presencial
Edición:
Miércoles del 7 octubre 2020. <br/Horario: miércoles, de 9:30 a 12:30h
Duración: del miércoles del 7 octubre al 14 julio.
Esta modalidad incluye clases presenciales + material online en formato video (clases grabadas) + material didáctico.
Modalidad online
Edición:
Martes 6 octubre 2020.
Duración: de octubre a julio.
Esta modalidad dispone de vídeos y material didáctico + sesiones online (en directo o en diferido) para reforzar contenido y resolución de dudas
*sesiones de refuerzo y resolución de dudas: lunes 26 oct, 2-16-30 nov, 14 dic, 11-25 ene, 8-22 feb, 8-22 mar, 12-26 abr, 10-24 may, 14-21 jun, 5 jul. De 19-21 horas.
Modalidad:
100% online / Descubre como se estudia online
Datos básicos
Certificado:
Se entregará al finalizar el curso, una vez aprobados los exámenes correspondientes
Vídeo
Objetivos y competencias
El objetivo general es conseguir el conocimiento suficiente para poder elaborar desde la base, que será una dieta correcta, el soporte necesario con complementos dietéticos, cuando sea preciso, para obtener los niveles nutricionales óptimos requeridos en una persona para prevenir o tratar patologías.
Para ello, será necesario, por una parte, saber identificar los síndromes comunes de deficiencias nutricionales y, por otra, conocer la función en el organismo humano de cada uno de los mencionados nutrientes, las indicaciones potenciales de su uso como complemento dietético, sus niveles de ingesta recomendada, interacciones, precauciones y contraindicaciones, si los hubiere.
Programa del curso
- Introducción a la Terapia Ortomolecular
- Vitaminas y Sustancias Análogas a las VitaminasVitaminas y vitaminoides. Vitaminas.
Vitaminoides. Clasificación de las vitaminas y vitaminoides. Antivitaminas. Unidades y medidas Hipovitaminosis e hipervitaminosis. Hipovitaminosis y enfermedad carencial. Hipervitaminosis, toxicidad y exceso. Sinergia. Vitaminas liposolubles. Vitamina A. Vitamina D. Vitamina E. Vitamina K. Vitaminas. Hidrosolubles. Denominación. Características generales y aplicaciones de las vitaminas del complejo B. Vitamina B1. Riboflavina o vitamina B2. Vitamina B3. Ácido pantoténico o vitamina B5. Vitamina B6. Inositol. Colina o vitamina B7. Vitamina B8 o biotina. Vitamina B9. Vitamina B12. Vitamina C. Vitaminoides y sustancias análogas a vitaminas. Ácido para-aminobenzoico (PABA). Ácido orótico. Bioflavonoides - Minerales y oligoelementos.Características generales de los minerales. Introducción.
Composición mineral del cuerpo humano adulto. Clasificación de los minerales. Contenido mineral de los alimentos. Biodisponibilidad. Aporte recomendado y
necesidades. Terapéutica ortomolecular mineral. Formas galénicas y terapéuticas minerales. Administración de minerales. Precaución con los minerales. Minerales. Calcio. Fósforo. Azufre. Potasio. Magnesio. Hierro. Flúor. Zinc. Silicio. Cobre. Selenio. Manganeso. Yodo. Cromo. Cobalto. Litio - Proteínas y Aminoácidos.Definición de conceptos. Definición de proteína y aminoácido. Valor biológico de las proteínas. Funciones básicas de las proteínas. Suplementación con aminoácidos. Reglas prudenciales a la suplementación con aminoácidos aislados. Funciones y acción terapéutica de los aminoácidos. Arginina. Cisteína. Fenilalanina. Ácido gamma-aminobutírico (GABA). Glicina. Glutamina. Lisina. L Metionina. Ornitina. Prolina. Taurina. Tirosina. Triptófano. Aminoácidos de cadena ramificada (BCAA): Leucina, isoleucina y valina. L- Carnitina. L – Glutatión (Glutationa O GSH). Fosfatidilserina (PS)
- Enzimoterapia y Probióticos.Definición
de conceptos. La enzimoterapia. Introducción. Terapéutica. Ejemplos de enzimas. Administración sistémica. Dosificación. Acción terapéutica. Interacciones y efectos secundarios. Toxicidad y contraindicaciones. La enzimoterapia y la pérdida de peso. Probióticos. Definición. Terapéutica.
Funciones. Aplicaciones - Ácidos Grasos EsencialesCaracterísticas. Metabolismo. Carencia de AGE. Funciones generales de los AGE. Las prostaglandinas. Aplicaciones de los AGE. Serie omega 6: fuente de GLA. EPA(ácido eicosapentanoico) y DHA (ácido docosahexanoico). Terapéutica con AGE. Aceites ricos en AGE. Aceite de prímula rosa. Aceite de linaza. Aceite de germen de trigo.
- Suplementos EspecialesÁcido caprílico. Terapéutica. Aplicaciones. Quercitina. Terapéutica. Aplicaciones. CoenzimaQ10. Terapéutica. Aplicaciones.
Profesor
Talita Ribeiro Lara
Naturópata. FP Química y salud Medioambiental. Kinesióloga.
Cómo matricularse
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