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Nutrición y suplementación en sistema digestivo e intestinal

Este curso pretende ser un portal de acceso a las bases científicas en las que se fundamenta dicha terapéutica, así como a su aplicación práctica diaria en alteraciones del sistema digestivo y del intestino tales como: Diarrea, Estreñimiento, Candidiasis intestinal, Hiperpermeabilidad Intestinal, Síndrome del Intestino Irritable, Colitis Ulcerosa (CU), Enfermedad de Crohn (EC), Diverticulitis y diverticulosis, Alergias, Intolerancias y Sensibilidades Alimentarias.

Modalidad online

Edición:

Del 1 al 15 de diciembre 2020.

Del 12 al 26 de enero 2021.

Del 2 al 16 de febrero 2021.

Del 2 al 16 de marzo 2021.


Modalidad presencial

Edición:

Próximamente


Datos básicos

Certificado:

Se entregará al finalizar el curso, y habiendo asistido a la totalidad de las horas del seminario

Modalidad:

Curso presencial y online en las fechas establecidas

Matrícula directa


Vídeo


Presentación

Es evidente el creciente interés que existe en nuestra sociedad en general y en la profesión sanitaria en particular por la Nutrición y la Suplementación también denominada Terapia Ortomolecular. Este curso pretende ser un portal de acceso a las bases científicas en las que se fundamenta dicha terapéutica, así como a su aplicación práctica diaria en alteraciones del sistema digestivo y del intestino tales como: Diarrea, Estreñimiento, Candidiasis intestinal, Hiperpermeabilidad Intestinal, Síndrome del Intestino Irritable, Colitis Ulcerosa (CU), Enfermedad de Crohn (EC), Diverticulitis y diverticulosis, Alergias, Intolerancias y Sensibilidades Alimentarias. Los seminarios tienen un marcado carácter práctico en base a la prescripción de los tratamientos dietético-nutricionales más efectivos junto a otros de tipo fitoterapéutico, homeopático, oligo terapéutico, floral, biosales, etc. que puedan ser de mayor efectividad.


Objetivos y competencias

El seguimiento de este curso capacita al alumnado para detectar 14 patologías distintas del ámbito digestivo e intestinal y orienta de manera específica a tratamientos dietético-nutricionales de probada y contrastada eficacia que permiten su mejora y/o plena recuperación.


Programa del curso

  1. FISIOLOGÍA DEL SISTEMA DIGESTIVO HORMONAS DIGESTIVAS
  2. (gastrina, secretina, colecistoquinina, etc.)

  3. EPIDEMIOLOGÍA DEL SISTEMA DIGESTIVO E INTESTINAL ALTERACIONES DEL TRÁNSITO INTESTINAL
  4. Diarrea aguda. Dieta y Suplementos para la Diarrea Aguda. Diarrea Crónica. Dieta y Suplementos para la Diarrea Crónica. Enemigos de la microbiota (flora) intestinal. Amigos de la microbiota (flora) intestinal. Oligoterapia y Homeopatía en Diarrea y Estreñimiento.

  5. ENFERMEDADES INFLAMATORIAS DEL INTESTINO (EII)
  6. Fisiología Intestinal. Hiperpermeabilidad Intestinal. Síndrome de Sobrecrecimiento Bacteriano (SIBO). Teoría de las Poliaminas Proinflamatorias (Guy Simonet). La Conexión Intestinal. Distribución de la Microbiota (flora) en el Intestino Humano. Flora (microbiota) de fermentación. Flora (microbiota) de putrefacción. ¿Por qué se inflama el intestino?. La flora intestinal (microbiota). Necesidad de una correcta función hepática. El papel del estrés. Teoría Intestinal de la Enfermedad (Dr. Jean Signalet). Dieta Ancestral del Dr. Seignalet.

  7. CANDIDIASIS INTESTINAL
  8. Definición, signos y síntomas. Tratamiento convencional. Tratamiento Dietético-Nutricional. Suplementación nutricional. Dietas para la Candidiasis

  9. COLITIS ULCEROSA (CU)
  10. Definición, signos y síntomas. Diagnóstico. Dieta de carbohidratos Específicos (Dra. Elaine Gottschall) para la CU.

  11. SÍNDROME DEL INTESTINO IRRITABLE
  12. Definición, signos y síntomas. Tratamiento Dietético-Nutricional.

  13. DIVERTICULITIS-DIVERTICULOSIS
  14. Definición, signos y síntomas. Tratamiento Dietético-Nutricional.

  15. COLITIS ULCEROSA
  16. Definición, signos y síntomas. Tratamiento Dietético-Nutricional.

  17. ALERGIAS, INTOLERANCIAS Y SENSIBILIDADES ALIMENTARIAS
  18. Definición de términos. Detección de Alergias, Intolerancias y Sensibilidades Alimentarias:
    Test de Eliminación / Reintroducción
    Test Sanguíneos (RAST, IgG4,…)
    Tratamiento Dietético-Nutricional de las Alergias, Intolerancias y Sensibilidades Alimentarias.

  19. BIBLIOGRAFÍA Y ACCESOS TELEMÁTICOS RECOMENDADOS
  20. ANEXO
  21. Ácidos Grasos.


Profesor

profesor enric ser

Enric Ser:
Diplomado en Terapias Naturales (Universidad Autónoma de Barcelona y por el Real centro Universitario Reina Mª Cristina de Madrid). Dr. in Naturopathy por la American University of Natural Medic (Florida/EUA). Técnica Higienista por Nature et Vie (Lorient-France). Profesor titular del área de Terapia Ortomolecular en ISMET. Profesor colaborador en diversos cursos Posgrado de la Escuela Universitaria de Ciencias de la Salud de Vic (Barcelona) y de la Escuela de Enfermería Gimbernat (Sant Cugat-Barcelona). Autor de diversos libros ya publicados de Terapia Biológica e Historia de la Medicina y ex-colaborador de distintas publicaciones del sector (Cuerpomente, Vital, Vivir con salud, Dietética y salud). Premio Nacional de Investigación Educativa del Ministerio de Educación y Ciencia


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