Cocina vegana y terapéutica, fermentados vegetales
Modalidad presencial
Edición:
Próximamente
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Modalidad:
Curso presencial en la fecha establecida.
Datos básicos
Material:
Se aportará un dossier con la teoría y las recetas de cada taller. Cada taller incluye: Teoría – Elaboración menú – Degustación.
Certificado:
Se otorgará certificado acreditativo a los alumnos que asistan a todos los talleres programado.
Matrícula directa
Vídeo
Presentación
Los talleres se pueden cursar juntos o individualmente. En ellos, se proporcionarán las bases teóricas de una alimentación saludable y los participantes elaborarán recetas que han sido diseñadas desde un punto de vista terapéutico, se explicarán los beneficios de los ingredientes incluidos, porqué se utilizan esos ingredientes y no otros, técnicas de cocción saludable, etc. No son sólo talleres de cocina, son talleres vivenciales en los que se elaborarán recetas a la vez que se adquiere una formación que nos permitirá llevar una alimentación equilibrada y nutritiva y aplicarla fácilmente en nuestro día a día. Estos talleres están destinados a cualquier persona, independientemente de si tiene o no conocimientos previos de cocina, y especialmente a aquellos que quieren llevar una alimentación saludable pero no saben cómo empezar a hacerlo o disponen de poco tiempo y no saben cómo organizarse.
Programa del curso
- Tipos de bacterias.
- Bases de la fermentación.
- Importancia de una buena salud intestinal.
- Cómo mejorar nuestra microbiota.
- Elaboración de yogur vegano, chucrut, kimchi, kombucha, kéfir…
- Propiedades terapéuticas de los alimentos incluidos en las recetas.
Profesor
Aurora Román
Naturópata, especializada en alimentación vegetariana y coaching nutricional. Experta universitaria en Fitoterapia por (UCAM. Monitora de Técnicas de Relajación y control en estrés – Lic. En Ciencias Económicas (UAB). Profesora de talleres de cocina terapéutica vegana.
Cómo matricularse
Opción 1:llámanos al 93 426 50 50, y tramitaremos tu matrícula.
Opción 2: háznos llegar a info@ismet.es tu nombre y apellidos, DNI/NIE y teléfono de contacto.
Opción 3: rellena el formulario de esta página y te haremos llegar de forma inmediata toda la información del curso, junto al precio. Además dispondrás de la opción de matricularte online.
Opción 4: ven a vernos y te atenderemos en persona.
O bien, reserva tu plaza ahora en nuestra tienda online.