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Dietética energética china

Dar a conocer la dietética desde la perspectiva de la MTC. Proporcionar los conocimientos sobre las características de los alimentos teniendo en cuenta su naturaleza energética, por su sabor, el tropismo y otras cualidades. Enseñar la influencia que tienen los diferentes métodos culinarios sobre las cualidades energéticas de los alimentos.

Modalidad presencial

Edición:

Próximamente

Duración: 8 meses.


Modalidad online

Edición:

Próximamente

Duración: 8 meses.
*en el mes de agosto no habrá seguimiento del curso, por periodo vacacional.


Datos básicos

Certificado:

Se entregará al finalizar el curso, una vez superadas las pruebas correspondientes.

Matrícula directa

Opciones Financiación

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Objetivos y competencias

Dar a conocer la dietética desde la perspectiva de la MTC. Proporcionar los conocimientos sobre las características de los alimentos teniendo en cuenta su naturaleza energética, por su sabor, el tropismo y otras cualidades. Enseñar la influencia que tienen los diferentes métodos culinarios sobre las cualidades energéticas de los alimentos.

Aportar los conocimientos necesarios para que el alumno pueda aconsejar/desaconsejar determinados alimentos. Aplicar los conocimientos básicos de dietética al tratamiento de los síndromes de MTC a partir de su identificación y diferenciación. Alcanzar los conocimientos necesarios para poder elaborar dietas adaptadas a los diferentes síndromes de la MTC.


Programa del curso

  1. Conceptos básicos en dietoterapia.
  2. Relación e importancia de la alimentación en la salud y la enfermedad.
  3. Fisiología digestiva (según MTC).
  4. Características energéticas de los alimentos según la MTC.
  5. Modificaciones energéticas que sufren los alimentos según el tratamiento culinario.
  6. Grupos de alimentos y sus características.
  7. Aplicaciones de los alimentos según sus características energéticas.
  8. Tratamiento dietético de los síndromes más importantes y comparativa con la dietoterapia occidental en relación a las patologías occidentales asociadas.

Profesor

Vicenç Fuster Font
Naturópata y Acupuntor. Experto en Dietética y Nutrición, profesor de Dietoterapia Energética y Práctica Clínica.


Cómo matricularse

Opción 1:llámanos al 93 426 50 50, y tramitaremos tu matrícula
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