Dietética energética china

Dietética energética china

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Dietética energética china

Modalidad presencial

Edición:

Inicio: martes 12 de septiembre 2023.
Duración: martes, del 12 septiembre 2023 hasta el 16 abril 2024.
Horario: de 9:30 a 12:30h.

Modalidades disponibles:
Presencial (instalaciones Ismet) o bien en formato online (el alumno podrá seguir la clase en directo y/o visualizarla en diferido, en otro momento).
Duración: 8 meses.


Datos básicos

Certificado:

Se entregará al finalizar el curso, una vez superadas las pruebas correspondientes.

Matrícula directa

Vídeo


Objetivos y competencias

Dar a conocer la dietética desde la perspectiva de la MTC. Proporcionar los conocimientos sobre las características de los alimentos teniendo en cuenta su naturaleza energética, por su sabor, el tropismo y otras cualidades. Enseñar la influencia que tienen los diferentes métodos culinarios sobre las cualidades energéticas de los alimentos.

Aportar los conocimientos necesarios para que el alumno pueda aconsejar/desaconsejar determinados alimentos. Aplicar los conocimientos básicos de dietética al tratamiento de los síndromes de MTC a partir de su identificación y diferenciación. Alcanzar los conocimientos necesarios para poder elaborar dietas adaptadas a los diferentes síndromes de la MTC.


Programa del curso

  • Conceptos básicos en dietoterapia.
  • Relación e importancia de la alimentación en la salud y la enfermedad.
  • Fisiología digestiva (según MTC).
  • Características energéticas de los alimentos según la MTC.
  • Modificaciones energéticas que sufren los alimentos según el tratamiento culinario.
  • Grupos de alimentos y sus características.
  • Aplicaciones de los alimentos según sus características energéticas.
  • Tratamiento dietético de los síndromes más importantes y comparativa con la dietoterapia occidental en relación a las patologías occidentales asociadas.

  • Cómo matricularse

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